スモークサーモンのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎは薄切りにする。
   しめじは石づきを落としてほぐす。

2. 2

   鍋に湯を沸かして塩をいれ、パスタをゆでる。スパゲッティーのゆで時間は9分なので7分半にタイマーをセットする。

3. 3

   フライパンに油を熱してたまねぎを炒める。
   しんなりしたらしめじも加えて炒める。

4. 4

   3の全体に油が回ったら、白ワイン、パスタのゆで汁おたま1杯、牛乳、生クリームを加える。

5. 5

   ゆであがったパスタを4に加えて味をみて足りなければ塩を加え、火を止めてから半分に切ったスモークサーモンを加えて和える。

6. 6

   器に盛り、こしょうをふる。