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ソーセージとオクラのスープ レシピ・作り方

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まるっとまる
簡単!朝ごはんの元気チャージにいかがですか♪

材料(2人分)

オクラ
3本
ソーセージ
3本
500cc
コンソメスープのもと
小さじ1
ひとつまみ
こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    オクラは塩をふって板刷りをし、へたを落として斜め薄切りにする。
  2. 2
    ソーセージは小口切りにする。
  3. 3
    鍋に水を入れて沸かし、スープのもとと1と2を加えて弱めの中火で2~3分煮る。
  4. 4
    味をみて塩、こしょうを加え器に盛る。

おいしくなるコツ

ソーセージからも塩気が出るので最後に味をみて塩を適宜足してください。コンソメのメーカーにもよりますが最後の塩はいらないことも多いと思います。

きっかけ

冷蔵庫にあったもので。

公開日:2014/06/24

関連情報

カテゴリ
コンソメスープ

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