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オクラとミニトマトのスープ レシピ・作り方

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まるっとまる
さっとできる簡単スープで元気をチャージ!

材料(2人分)

オクラ
2~3本
ミニトマト
6~7個
500cc
コンソメスープのもと
小さじ1
ふたつまみ
こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    オクラは塩(分量外)をふって板刷りをし、洗ってへたを落とし小口切りにする。
  2. 2
    ミニトマトはへたをとって半分に切る。
  3. 3
    鍋に水を入れてわかし、スープのもとを加えてから1と2を入れて2~3分煮る。
  4. 4
    塩、こしょうで味を調えて器に盛る。

おいしくなるコツ

スープのもとはメーカーによって塩気が違うので塩は味をみて適宜調節してください。

きっかけ

冷蔵庫にあったもので。

公開日:2014/06/23

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カテゴリ
コンソメスープ

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