カレーミートソーススパゲッティ目玉焼きのっけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎとにんにくはみじん切りにする。
   しめじは石づきを落としてあらみじんにする。

2. 2

   フライパンに油を熱してにんにくとたまねぎをいため、しんなりしてきたらひき肉を加えていためる。

3. 3

   塩ふたつまみとこしょうを加え、しめじを加えてさらに炒めたらトマトケチャップ、カレー粉を加えてさらに炒め、全体がなじんだらトマトの水煮と白ワインを加える。

4. 4

   鍋に湯を沸かして塩をいれ、パスタをゆでる。スパゲッティーのゆで時間は9分なので7分半にタイマーをセットする。

5. 5

   別のフライパンで半熟の目玉焼きを作っておく。

6. 6

   ゆであがった4をざるにあげて水気を切ったら3に加えていため合わせる。
   味をみて足りなければ塩を加える。

7. 7

   器に6を盛って5をのせ、こしょうをひく。