作り方
-
- 1
- 海老は殻と尻尾と背わたを取って細かく刻む。
-
- 2
- 白菜は細かく刻んで塩をふり、もみこんで15分ほどおいたら出てきた水分をよく絞る。
-
- 3
- にんにくとしょうが、ザーサイはみじん切りにする。（かなり細かめに）
-
- 4
- ボウルに1とひき肉を入れてよく練る。
酒、しょうゆ、2と3を加えてさらに練り、餃子の皮で包む。
-
- 5
- 鍋に水を入れて沸かし、鶏がらスープのもとと4、洗ったもやしを入れて餃子が透き通って浮かんでくるまで煮る。
-
- 6
- スープの味をみてナンプラーを加え、器に盛ってラー油をかけていただく。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません