ひき肉で☆キムチ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは薄切り、しょうがは細切りにする。

2. 2

   えのきだけは石づきを落としてほぐす。

3. 3

   フライパンに油と1を入れて熱し、香りがしてきたらひき肉を加え、塩をふって炒める。

4. 4

   麺は袋の端をすこし切って電子レンジで1分ほど加熱しておく。

5. 5

   ひき肉の色が8割くらい変わってきたらえのきだけ、キムチを加え、4と酒を加えてほぐすように炒めあわせる。

6. 6

   ひき肉に火が通ったらしょうゆとオイスターソースを加えて調味し、全体をいため合わせたら皿に盛ってごまをふる。