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しょうがのピクルス レシピ・作り方

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まるっとまる
箸やすめに。

材料(2~3人分)

しょうが
3かけ
大さじ2
小さじ1/2
砂糖
小さじ1.5
白ワイン
80cc
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作り方

  1. 1
    しょうがは皮をむいて薄切りにする。
  2. 2
    小さい鍋にワインを入れて塩、砂糖を加えて火にかけ、沸騰して20秒ほどしたら火を止め、冷ます。
  3. 3
    2に1と酢を入れて冷蔵庫で半日ほどなじませる。

きっかけ

冷蔵庫にあったもので。

公開日:2014/06/11

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カテゴリ
ピクルス

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