じゃがいもとハムのコンキリエグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらし、電子レンジで3～4分加熱する。

2. 2

   たまねぎは薄切りにし、ハムは2cm角に切る。

3. 3

   鍋に湯を沸かして塩を入れコンキリエを袋の表示どおりゆでる。

4. 4

   フライパンに油を熱してたまねぎをいれ、弱めの中火でしんなりするまで炒める。

5. 5

   1とハムを加えてさらに1～2分炒めたらホワイトソースと牛乳を加えて全体がとろりとするまで加熱する。

6. 6

   茹で上がったコンキリエを5に加え、味をみて足りなければ塩を加える。

7. 7

   耐熱容器に6を流しいれ、チーズを上にのせてトースターでチーズがこんがりとろけるまで焼く。