里芋と手羽先の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮をむいて
   ぬめりを取る為に
   下ゆでします。

2. 2

   下ゆでした里芋をザル
   にあげ、鍋に里芋、手羽先を入れ水をひたるくらい入れます。

3. 3

   そこに、砂糖、醤油、酒、みりんを入れ少し
   かきまぜて煮込みます。

4. 4

   煮汁が少なくなり、
   里芋が柔らかくなったら出来上がりです。