たっぷり野菜スープのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくとたまねぎは薄切りにし、にんじんは皮をむいて3ｍｍ厚さのいちょう切りにする。
   じゃがいもは2ｃｍ角のさいの目に切り、キャベツは一口サイズに切る。

2. 2

   ベーコンは1ｃｍ角の棒上に切る。

3. 3

   鍋に油を熱して2を炒め、いい香りがしてきたら1を加えて全体に油が回るまでいためる。

4. 4

   水を加えて沸かし、アクをとってコンソメキューブを加え、ふたをして弱火で15分ほど煮る。

5. 5

   別の鍋に湯を沸かして塩をいれ、パスタをゆでる。フェデリーニのゆで時間は6分なので5分にタイマーをセットする。

6. 6

   ゆであがった5の水気をきって4に加える。
   味を見て足りなければ塩を加える。

7. 7

   器に盛り、こしょうをかける。