にんじんの塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは皮をむいて2～4ｃｍ長さの千切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、弱めの中火で1のにんじんがしんなりするまで炒める。

3. 3

   酒をふり、水分をとばす。

4. 4

   塩麹を加え、全体を混ぜ合わせるように炒め合わせたら火を止め、皿に盛る。