揚げ玉入りソース焼きそば　目玉焼きのっけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがとにんじんは皮をむいて細切りにする。
   豚肉は食べやすい大きさに切る。
   もやしはさっと洗う。

2. 2

   焼きそば麺は袋を少しあけて電子レンジで1分ほど加熱する。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、しょうがとにんじんをいためる。
   にんじんに油がまわった豚肉も加えてさらに炒める。

4. 4

   別のフライパンで目玉焼きをつくっておく。

5. 5

   豚肉の色がだいたい変わってきたら2の麺ともやしを加えて炒めあわせ、酒、しょうゆ、オイスターソース、ウスターソース、塩、こしょうを加えて味を調える。

6. 6

   揚げ玉を加えてさらにざっといため合わせたら器に盛り、4の目玉焼きをのせる。