アスパラとベーコンの粕汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスは根元のほうの皮をむいて3cm長さくらいにななめ切りにする。
   ベーコンは2cm幅の短冊切りにする。

2. 2

   鍋に水を入れて沸かし、沸いたら1を加えて2～3分煮る。
   アクが出たらとる。

3. 3

   弱火に落として味噌と酒かすを溶きいれる。
   煮立てないようにしてあたためたら火をとめる。