付け合せに・・・じゃがいものソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、６～７㎜の厚さに切る。

2. 2

   フライパンに大さじ２の油を入れ、じゃがいもを重ならないように並べ、中火で表面にこんがり焦げ目が付くまで焼く→ひっくり返して裏面も同様に。

3. 3

   両面にキレイな焦げ目がついたら、50ｃｃぐらいの水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   水分がなくなり、じゃがいもが柔らかくなったら、塩・こしょうをふって出来上がり！