のりまきまき卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をボウルに入れ、よくときほぐす。
   砂糖、塩、水を加えてよく混ぜておく。

2. 2

   のりは卵焼き器の大きさにあわせてハサミでカットする。

3. 3

   卵焼き器を強めの中火で熱し、サラダ油をひいてペーパータオルで余分な油をふきとる。

4. 4

   1の卵液を半量流し入れ、泡がぶつぶつとあがってきたら2ののりを乗せて、奥から手前へ巻いていく。

5. 5

   開いた奥のスペースにペーパータオルで油をもう一度なすりつけて、巻いた卵焼きを奥に寄せる。
   手前にも油をなすりつけて、残りの卵液を流しいれる。

6. 6

   奥から手前に卵焼きを巻き、側面などを利用して形をととのえたら火を止める。