材料（8人分）
- 卵の白身
- 200ｇ
- 蜂蜜
- 60ｇ
- ゆず
- １個
- 小麦粉
- 150ｇ
- ベーキングパウダー
- 小さじ２
作り方
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- 1
- 柚子を絞る 皮を少しおろしておく
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- 2
- 卵白、蜂蜜、柚子の果汁、皮を混ぜ合わせる
-
- 3
- 小麦粉とベーキングパウダーをボウルに加えまぜる
-
- 4
- パウンド型に流しいれ１８０度に設定したオーブンに入れ焼く
-
- 5
-
- １８０度になった後２５分焼いて出来上がり
おいしくなるコツ
冷めると堅くなるのでチンして温めるとふかっに戻ります
きっかけ
白身が大量に残ってたので適当に作ってみた
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