材料（１５枚人分）
- A米粉
- ６０ｇ
- Aアーモンドプードル
- ３０ｇ
- A片栗粉
- ２０ｇ
- A砂糖
- ３０ｇ
- A粉末緑茶
- ３，５ｇ
- A塩
- 小さじ４分の１
- B米油 豆乳
- 各大さじ２
作り方
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- 1
- オーブンは１９０度に予熱しておく。天板にオーブンシートを敷いておく。
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- 2
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- ボウルにAを入れ泡だて器でよく混ぜる。
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- 3
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- ２にBを加えゴムベラできるように混ぜる。ひとまとまりになったら棒状に整えラップで包む。冷蔵庫で３０分休ませる。
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- 4
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- 生地を５ミリ厚さに切る。天板に並べ１８０度のオーブンで１５分焼く。焼けたら天板のまま冷ます。
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- 5
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おいしくなるコツ
生地がまとまりにくかったら手でまとめてください。
きっかけ
米粉を使ったクッキーが食べたかったので。
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