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作り置きできる新玉ねぎの酢玉ねぎ レシピ・作り方

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yukkiy8
冷蔵庫で1か月保存できます。野菜と和えてサラダにしたり焼いたお肉や、お魚にのせてもおいしいです。

材料(作りやすい量人分)

新玉ねぎ
2個
A酢
100ml
A水
50ml
A砂糖
大さじ2
A塩
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    玉ねぎはスライサーで薄くスライスする。
  2. 2
    小鍋にAを入れ、ひと煮立ちさせる。
  3. 3
    ボウルに1を入れ熱いままの2を注ぐ。お皿などで重しをして冷めるまでおく。
  4. 4
    冷めたら清潔な容器に入れ冷蔵庫で保存する。

おいしくなるコツ

スライサーでスライスすると簡単です。

きっかけ

新玉ねぎの常備菜が作りたかったので。

公開日:2024/06/08

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カテゴリ
玉ねぎ新玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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