材料（２人分）
- 米粉
- 180g
- 水
- 360ml
- みりん
- 20ml
- 白だし
- 20ml
- ごま油
- 10ml
- 豚肉
- 6枚
- 塩
- ふたつまみ
- 卵
- 1個
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 米粉、塩、卵、みりん、白だし、ごま油をまずは混ぜてよくこねる
-
- 2
- 水、塩をいれて、だまがなくなるまでよく混ぜる
-
- 3
- サラダ油、豚肉をフライパンで炒めてその上に生地を全量の半分入れて数分焼きます
-
- 4
- 蓋やお皿を使ってひっくり返し、もう片面も数分焼けば完成
おいしくなるコツ
水をいれる前にごま油を生地と混ぜておくことで分離しにくくなります
きっかけ
米粉が手に入ったので
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