ホワイトソースはだまになりやすいので、レンジで温めた牛乳をかき混ぜながら鍋に数回に分けて入れるといい。チーズは、オーブン内で表面が狐色になればいい。コーンは焼く前、後でもどちらでもいい。
ホワイトソースからグラタンを作ろうと思い挑戦した。 時間が思ったよりかかったが、その分とても美味しかったのでお薦め!
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