白菜と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は葉と芯に分けて、葉は一口大に芯は斜め薄切りにする。
   油揚げは縦半分に切り、1㎝幅に切る。人参は薄い短冊切りにする。

2. 2

   鍋に水3カップ（分量外）と、みりんをいれ、白菜の芯と人参を入れ、火にかける。沸いたら、葉と油揚げを入れる。

3. 3

   材料に火が通ったら、出汁と味噌を溶かし入れる。
   お椀に盛り、出来上がり♪