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かぼちゃとキャベツの豆板醤炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
yukkiy8
豆板醤の辛みをアクセントにしました。
材料(2人分)
かぼちゃ
80g
キャベツ
2枚
A醬油
小さじ2
A砂糖 塩
各小さじ2分の1
オリーブオイル
小さじ1
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作り方
1
かぼちゃは皮ごと薄切りにする。
キャベツはざく切りにする。
2
フライパンに油をひいて中火に熱する。かぼちゃを加え蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。
3
2にキャベツとよく混ぜたAを加え全体を炒め合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
かぼちゃが柔らかくなるまで蓋をして蒸し焼きにして下さい。
きっかけ
かぼちゃを頂いたので。
公開日:2021/10/01
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yukkiy8
40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。
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