鰹のガーリックソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰹は厚さ1cmに切り、小麦粉を全体に薄まぶす。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、薄切りにしたにんにくを弱火で炒め香りが立ったら取り出す。
   鰹の表面だけをサッと焼き付け、醤油を全体に絡める。

3. 3

   火を止め鰹を取り出し皿に盛り付けたら完成。