作り置き　おつまみ　みょうがの甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布だしを鍋に入れて火にかけ、温まってきたら砂糖と塩を入れる

2. 2

   砂糖と塩が溶けたら、酢を入れて火をとめ冷ます

3. 3

   みょうがを縦半分に切り、1分ほど茹で、粗熱が取れたら
   しぼって水気を切る

4. 4

   ［2］の甘酢にしぼったみょうがを漬け込む

5. 5

   保存容器に入れて冷蔵庫で3〜4時間くらいで味が馴染んできます。