材料（1~2人分）
- うずら水煮
- 10個
- 麺つゆ（3倍濃縮）
- 50cc
- 水
- 150cc
- 砂糖
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- すべての材料を鍋に入れて
中火にかける
-
- 2
- ひと煮立ちしたら、火をとめ
保存容器にうつす
-
- 3
- 粗熱がとれたら、
冷蔵庫に入れて5~6時間
つけこむ
おいしくなるコツ
そのまま漬けておくと、味がこくなってしまうので
様子を見ながら、お好みの漬け込み具合になったら
うずらの卵を取り出した方が良いと思います。
きっかけ
おつまみに
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