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油揚げの含め煮 レシピ・作り方

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yukkiy8
白いご飯によく合います。

材料（２人分）

油揚げ
４枚
Ａだし汁
３００ｍｌ
Ａ砂糖　醬油　みりん
各大さじ１
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作り方

  1. 1
    油揚げは熱湯をさっとかけて油抜きをしておく。半分に切る。
  2. 2
    鍋に１とＡを入れて中火にかける。煮立ったら弱火にし落し蓋をして煮汁が少なくなるまで煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

落し蓋をし味を含ませて煮て下さい。火を止めて冷ますとより味が染み込みます。

きっかけ

常備菜として作りました。

公開日：2020/10/24
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カテゴリ
油揚げ

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 ４０代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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