濃厚カフェモカアイスクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまごをといて、牛乳とホイップクリーム50ｃｃを加えてよく混ぜる。…①

2. 2

   ①に、砂糖25ｇ　純ココア25ｇ、インスタントコーヒーティースプーン２を加えて混ぜる。…②

3. 3

   ②を500ｗの電子レンジに合計３分から３分半かける。途中、３度ほどとめて生地をかき混ぜる。その後、冷水のボウルに入れて冷やすとプリンのように固まってくる。…③

4. 4

   チョコレートとナッツを刻んでおく。トッピング用。

5. 5

   残りのホイップクリーム150ｃｃと、砂糖25ｇ、純ココア２5ｇとインスタントコーヒーティースプーン1を加えて、ホイップする。…④

6. 6

   粗熱の取れた③をホイップした④に加えてよく混ぜる。

7. 7

   適当な容器に生地を流し込み、刻んだチョコとナッツをトッピングして冷凍庫へ。凍ったら完成。

8. 8

   冷凍庫からだして10分程度おくと食べごろになります。また80ｍｌの容器に8～10個できます。