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魚介マリネ レシピ・作り方
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mame219
手軽にできるのに見た目が華やか
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
貝(あさり・ムール貝)
200g
えび
180g
たこ足
2本
薄切りにんにく
1片
白ワイン
1/3カップ
●オリーブオイル
1/2カップ
●酢
1/3カップ
●塩胡椒
ひとつまみ
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作り方
1
ボウルに●を入れ混ぜ合わせる。
えびは背わたを取る。
たこはぶつ切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、中火で炒める。
香りが出てきたら、貝とえびを入れて混ぜる。
白ワインを加えて蓋をし、中火で2分蒸す。
3
貝の口が開いたら【1】のボウルに入れて混ぜる。
冷めたらたこも加えて混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
おかずに1品欲しくて
公開日:2020/09/24
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