蕪とウインナーとオクラの♪あったか卵スープ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 蕪
- 大1個
- ウインナー
- 4本
- オクラ
- 6本
- 水
- 1000cc
- 卵
- 1個
- 中華だし
- 小さじ4〜5
- 塩コショウ
- パッパ
作り方
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- 1
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- 鍋に水と中華だしを入れて火にかけます。
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- 2
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- 蕪は食べやすい大きさに切ります。
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- 3
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- 蕪を入れます。
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- 4
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- ウインナーは食べやすい大きさに切ります。
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- 5
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- ウインナーを加えます。
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- 6
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- オクラはヘタを包丁で削ぎ落とします。
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- 7
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- 斜め切りにします。
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- 8
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- オクラを加えます。
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- 9
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- 卵を容器に割入れ混ぜ合わせます。
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- 10
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- 卵を流し入れます。
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- 11
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- 塩コショウで味を調えます。
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- 12
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- ひと煮立ちしたら火を止めてください。
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- 13
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- 器に盛りつけて完成です。
おいしくなるコツ
時間をかけずにぱぱっと作れる簡単スープです。
きっかけ
夏場はオクラが安くておいしい季節。たっぷりオクラを入れてスープを作りました。
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