身体に優しい♪湯剥きトマトのサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
- トマト
- 3個
- ブロッコリースプラウト
- 1パック
- オリーブオイル
- 小さじ1〜2×3
- 醤油ドレッシング
- 大さじ1/2×3
作り方
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- 1
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- トマトはなるべく完熟してるものを使いましょう。なければお店で売っているものそのままで構いません。
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- 2
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- 鍋にお湯を沸かします。
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- 3
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- 沸騰したらトマトを1分ほど浸します。
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- 4
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- トマトをお湯から取り出し冷水に浸します。
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- 5
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- するりと皮が剥けると思います。
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- 6
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- ヘタは包丁でくり抜きます。
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- 7
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- 6等分にして器に盛り付けます。
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- 8
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- ブロッコリースプラウトです。
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- 9
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- ザルに入れて水洗いしておきます。
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- 10
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- オリーブオイルと醤油ドレッシングをかけます。
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- 11
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- ブロッコリースプラウトをトッピングして完成です。
おいしくなるコツ
トマトの湯剥きは簡単です。
きっかけ
皮を湯剥きにして食べやすくしたトマトのサラダです。とても美味しいので是非お試しください。