金目鯛の煮付け レシピ・作り方

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mame219
甘辛い味付けが金目鯛にあう

材料（2人分）

金目鯛
2切れ
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●みりん
大さじ1
●水
大さじ1.5

作り方

  1. 1
    フライパンに●を入れ、中火にかける。
    煮立ったら金目鯛の皮を上にして並べる。
    再び煮立ったら落し蓋をし、煮汁が1/3量になるまで煮る。
  2. 2
    途中、煮汁を数回回しかける。
    最後にフライパンを傾けながら、煮汁を回しかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

メインのおかずが欲しくて

公開日：2020/08/27
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金目鯛の煮付け金目鯛

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