じゃがいもと豚肉と青豆の♪にんにく醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き拍子木切りにします。

2. 2

   ザルに入れてさっと水洗いしておきます。

3. 3

   青豆は一晩水に浸して戻します。戻した青豆を15分ほど下茹でします。

4. 4

   下茹でしたらザルに取ります。

5. 5

   にんにくは薄くスライスします。

6. 6

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

7. 7

   にんにくを入れて軽く焦がします。

8. 8

   じゃがいもを炒めます。

9. 9

   豚バラ肉を入れて炒めます。

10. 10

    青豆を入れて炒めます。

11. 11

    醤油、みりん、料理酒で味付けします。

12. 12

    長ネギは斜め切りにします。

13. 13

    長ネギを加えて炒めます。

14. 14

    全体に味が馴染んだら火を止めてください。

15. 15

    器に盛り付けて完成です。