椎茸と大根とみょうがの味噌汁♪日々の食卓に レシピ・作り方
材料（3人分）
- 椎茸
- 2個
- 大根
- 5cm
- みょうが
- 2本
- 水
- 1000cc
- 味噌
- 大さじ2
- 顆粒鰹だし
- 小さじ2
作り方
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- 1
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- 大根は細切りにします。
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- 2
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- 鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。大根を入れて4〜5分ほど煮ます。
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- 3
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- 椎茸は薄切りにします。
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- 4
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- 椎茸も加えます。
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- 5
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- みょうがは粗みじん切りにします。
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- 6
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- 味噌を溶かします。
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- 7
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- ひと煮立ちしたら火を止めてください。
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- 8
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- 器に盛り付けます。
-
- 9
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- みょうがをトッピングして完成です。
おいしくなるコツ
大根は細めにすると火が通りやすくなります。
きっかけ
ビタミン豊富な大根は毎日でも食べたいですね。味噌汁は簡単に大根を摂取できるのでおすすめです。
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