茄子のチーズフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は食べやすく切る。水にさっとさらしてアク抜きしザルに上げて水気をきっておく。

2. 2

   ボウルにAを入れてよく混ぜる。

3. 3

   茄子に２　パン粉の順につける。
   １８０度に熱した油に入れ両面がきつね色になるまで揚げる。
   バットに上げて油をきる。

4. 4