卵サラダドレッシング レシピ・作り方

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Ryourihamakasete
どんな野菜にもよく合い、カボチャが入るのでとってもヘルシーなサラダがそのままドレッシングになっちゃうサラダonサラダ!!

材料(2人分)

ゆで卵
2個
きゅうり
2分の1
カボチャ
30g
★マヨネーズ
大さじ1
★ヨーグルト
大さじ2
★塩コショウ
適宜
★酢
小さじ1
〇レタス
200g
〇ゆでブロッコリー
3個
〇オクラ
2個
〇ミニトマト
4個

作り方

  1. 1
    カボチャは電子レンジで2分加熱する。
  2. 2
    カボチャ、きゅうり、茹で卵を細かく切る。フードプロセッサーを使えば速いです。
  3. 3
    レタスはちぎり、オクラは細切りに、ミニトマトは半分に切る。
  4. 4
    ★の調味料と一緒に蓋つきタッパーに入れてシェイクしてドレッシングを作る。
  5. 5
    〇の材料を皿に盛り付けドレッシングをかけたら完成。

きっかけ

ゆで卵を茹でながら思いついた。

公開日:2020/01/22

関連情報

カテゴリ
その他の卵料理その他のドレッシングマヨネーズ系ドレッシング
料理名
卵サラダドレッシング

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