作り方
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- 1
- ナスは5mmの厚さの半月切りに、タマネギとベーコンは細切り、ニンニクはみじん切りにする。
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- 2
- フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけニンニクを入れて香が出たらナス、タマネギ、塩コショウを入れてナスが透き通るまで炒める。
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- 3
- ベーコンを入れてさっと炒め、焼きそばとケチャップを入れ、麺をほぐしながら、具と混ぜ合わせるように炒める。
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- 4
- 皿に盛りモッツァレラチーズを乗せたら完成。
きっかけ
ナポリタンが食べたかったけど、パスタの麺がなかったのがきっかけ。
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