ナスとズッキーニのホットサンド レシピ・作り方

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ナスとズッキーニとモッツァレラチーズが卵とソーセージを美味しくする、絶妙な美味しさのホットサンドです。

材料(2人分)

食パン8枚切り
4枚
★ソーセージ
20g
★ナス
2分の1
★ズッキーニ
2分の1
★牛乳
大さじ2
★塩コショウ
適宜
1個
とろけるモッツァレラチーズ
20g
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1
    ソーセージは5mm幅に切り野菜は角切りにする。★の材料を蓋つきタッパーに入れてシェイクし2分加熱する。チーズを入れて軽くシェイクする。
  2. 2
    卵を入れて1分加熱して具を作る。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイル大さじ2分の1を敷いて食パンの両面を焼く。オリーブオイルはパンを入れるごとに足して行く。
  4. 4
    火を止めてフライパンの上でパン、具、パンと重ねて、タッパーの蓋と瓶を乗せて全体重をかけてプレスする。
  5. 5
    好みの大きさに切ったら完成。

きっかけ

安いソーセージを美味しく食べられるレシピを考えようと思ったのがきっかけ。モッツァレラチーズと一緒に使うと不味さが目立たなくなって美味しくなります。

公開日:2019/06/09

関連情報

カテゴリ
ホットサンドモッツァレラチーズなす全般ズッキーニ

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