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1人用ジャガイモのグラタン レシピ・作り方

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Ryourihamakasete
ジャガイモのマイルドさがミニトマトとマヨネーズの酸味に不思議にマッチする簡単な一皿です。

材料(1人分)

ジャガイモ
1個
タマネギ
20グラム
ピーマン
5グラム
ミニトマト
2個
★塩
適宜
★コショウ
適宜
★マヨネーズ
小さじ1
とろけるチーズ
10グラム
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作り方

  1. 1
    ①ジャガイモは水で濡らして蓋つきタッパーに入れて2分加熱してサイコロ状にカットする。
  2. 2
    ②ミニトマトは4分の1、タマネギ、ピーマンは細切りにカットする。
  3. 3
    ③ ①②を蓋つきタッパーに入れて★の調味料を入れて電子レンジで2分加熱する。
  4. 4
    ④ ③にとろけるチーズをかけて蓋をして軽くシェイクしてお皿に盛り付けて完成。

きっかけ

ジャガイモが沢山あったので一人用のランチに使っちゃおうと思って考えたのがきっかけです。

公開日:2019/05/18

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カテゴリ
ポテトグラタンじゃがいもトマト全般

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