手羽先のみりん煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先は食べやすいように骨に沿って切れ目を入れておく。

2. 2

   何もひかないフライパンに１を皮目を下にして入れてさっと炒める。

3. 3

   ２によく混ぜたAを加えて煮立ったら蓋をして弱めの中火で15分煮る。仕上げに蓋をして汁を煮絡める。