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野菜たっぷりゆで卵サンド レシピ・作り方

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yukkiy8
ゆで卵と野菜たっぷりでボリューム満点でヘルシーです。

材料(1人分)

ロールパン
1本
マーガリン
小さじ1
Aマヨネーズ
大さじ2
Aマスタード
小さじ4分の1
卵(室温に戻しておく)
2個
きゅうり  玉ねぎ
各4㎝
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作り方

  1. 1
    パンの真ん中に切れ目を入れてマーガリンを塗っておく。
  2. 2
    鍋に水と卵を入れて火にかけて沸騰したら7~8分茹でる。冷水にとり皮をむいて粗みじん切りにする。
  3. 3
    きゅうりと玉ねぎはみじん切りにする。
  4. 4
    ボウルにAを入れてよく混ぜる。2 3を入れて和える。
    パンに挟む。

おいしくなるコツ

具だくさんでボリューム満点にしました。

きっかけ

ボリュームたっぷりの卵サンドが食べたかったので

公開日:2018/06/27

関連情報

カテゴリ
ゆで卵

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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