材料(6個人分)
- じゃが芋
- 200g
- たらこ
- 30g
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 塩コショウ
- 少々
- A溶き卵
- 2分の1個
- A薄力粉
- 小さじ2
- Aパン粉
- 20g
作り方
-
- 1
- じゃが芋は茹でて熱い内に皮を剥いて潰す。
粗熱を取っておく。
-
- 2
- たらこは皮を切って中身を出しておく。
-
- 3
- ボウルに1 2 マヨネーズを入れて混ぜる。塩コショウで調味する。
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- 4
-
- 3を6等分にして丸めてAの衣を順につける。
-
- 5
- 油を170度に熱して4を入れてキツネ色になるまで揚げる。
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