じゃが 玉 人参カレースープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃが芋（神奈川県産） 2個
- 玉ねぎ（神奈川県産） 2分の1個
- 人参（神奈川県産） 4分の1本
- トマト（神奈川県産） 1個
- カレー粉 小さじ１
- Aコンソメスープの素 小さじ１
- A水 1.5カップ
- 塩コショウ 少々
- 無塩バター 大さじ１
作り方
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1
じゃが芋は皮をたわしできれいに洗って皮ごとサイコロ状にする。水にさっとさらしてアク抜きする。
-
2
人参は食べやすく 玉ねぎは薄切りにする。
トマトは粗みじん切りにする。 - 3 鍋にバターを入れて溶かし玉ねぎ 人参を入れて炒める。カレー粉を振り入れてさっと炒める。
-
4
じゃが芋 トマトを加えたらAを注いで中火で蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮る。
塩コショウで調味する。
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- カテゴリ
- じゃがいも
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ゴールデンアルジータ2017/04/18 10:16
サラリと美味しくいただきました！
ごちそう様です(๑˃̵ᴗ˂̵)
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