黒ゴマアンパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 パン生地は60gずつに分割する。
   濡れ布巾を被せて15分休ませる。
2. 2 あんこは4等分に丸めておく。
3. 3 生地を麺棒で円形に伸ばして２を入れて丸く包む。

   

4. 4 ラップをして温かい所で1時間2次発酵させる。
5. 5 オーブンは180度に温めておく。
6. 6 発酵が終わったら刷毛で卵黄を塗って黒ゴマをまぶす。

   

7. 7 180度のオーブンで15分焼く。