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マイタケのサクサク天ぷら レシピ・作り方

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yukkiy8
衣にお酢を加えてサクサクにしました。

材料(2人分)

マイタケ
100g
A薄力粉
大さじ4
A冷水
大さじ3
Aお酢 マヨネーズ
各小さじ1
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作り方

  1. 1
    マイタケは石突きを取り食べやすくさく。
  2. 2
    ボウルにAを入れて菜箸でさっくりと混ぜる。
  3. 3
    マイタケを2の衣にくぐらせる。
  4. 4
    170度に熱した油でキツネ色になるまで揚げる。

おいしくなるコツ

お酢を加えてサクサク感を出しました。

きっかけ

マイタケの天ぷらを作ってみました。

公開日:2016/11/25

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カテゴリ
その他の食材まいたけ

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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