【ハロウィン2016】かぼちゃのシフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは皮ごと蒸して熱い内に潰しておく。バターを加えてよく混ぜる。

2. 2

   ボウルに１を入れて卵黄を入れて泡立て器でよく混ぜる。
   Aも加えて更によく混ぜる。ホットケーキミックスも加える。

3. 3

   Bでしっかりとしたメレンゲを作っておく。

4. 4

   オーブンを180度に温めておく。

5. 5

   ２にメレンゲを2回に分けて加えて泡を潰さないようにゴムベラで混ぜる。

6. 6

   上にアーモンドを散らして170度のオーブンで10分焼きナイフで表面に軽く切れ目を入れて更に30～35分焼く。

7. 7

   瓶に刺して冷まし型からはずしたら上にジャムを塗る。