里芋おはぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は2時間水につけてザルに上げておく。
   里芋は皮を剥いて一口大に切る。

2. 2

   炊飯釜に１　水を入れて普通に炊く。
   蒸らしておく。

3. 3

   ２をボウルに移してすりこ木で粗く潰す。10等分に分けておく。

4. 4

   Aを合わせておく。
   粒あんを15gずつに丸めておく。

5. 5

   ３のご飯であんこを包む。
   周りにAをまぶす。