ココアアイス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコレートは適当な大きさに砕いておく。※お好みで入れてください

2. 2

   ホイップクリームを入れたボウルを氷で冷やしながら、ミルクココアを加えてて泡立てる。冷蔵庫で冷やしておく。

3. 3

   卵白に砂糖を加えてメレンゲを作る。別に卵黄を混ぜておいて、最後にメレンゲに卵黄を加えて混ぜる。※共立てでもOK

4. 4

   ②に③を入れて混ぜ、最後に牛乳を入れて混ぜる。

5. 5

   入れ物に流しいれ、凍ったら完成。写真は④で砕いたチョコを混ぜ、器に入れてから純ココアをまぶしてある。