ココアアイス レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
roze-pi
ココア系は秋冬がいいかと思いましたが、砕いたチョコの冷たさでおいしく身体もひんやりです。低脂肪ホイップクリームを使っているので案外さっぱりですよ。
材料（4～６人分）
- 低脂肪ホイップクリーム ２００ｃｃ
- ミルクココア 大さじ３
- たまご M １つ
- 砂糖 大さじ１
- 牛乳 ５０ｃｃ
- チョコレート ※お好みで 適量
- 純ココア ※お好みで 適量
作り方
- 1 チョコレートは適当な大きさに砕いておく。※お好みで入れてください
- 2 ホイップクリームを入れたボウルを氷で冷やしながら、ミルクココアを加えてて泡立てる。冷蔵庫で冷やしておく。
- 3 卵白に砂糖を加えてメレンゲを作る。別に卵黄を混ぜておいて、最後にメレンゲに卵黄を加えて混ぜる。※共立てでもOK
-
4
②に③を入れて混ぜ、最後に牛乳を入れて混ぜる。
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5
入れ物に流しいれ、凍ったら完成。写真は④で砕いたチョコを混ぜ、器に入れてから純ココアをまぶしてある。
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関連情報
- カテゴリ
- アイスクリーム
- 料理名
- ココアアイス
roze-pi
バーチャル店【お菓子工房ロゼタン】の店主です。
週末のみ開店。
お菓子作り歴17年。2003年秋から続けています。
ブログでも、作ったお菓子やラッピングを掲載しています。
http://plaza.rakuten.co.jp/rozepi/
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