梅かっぱ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は炊く30分前に洗い分量の水に浸しておく。
   昆布を載せて普通に炊く。

2. 2

   ご飯が炊けたら蒸らしてAを加えてうちわで扇ぎながらしゃもじで切るように混ぜる。

3. 3

   海苔は半分に切りきゅうりは4つ割にする。
   梅干しは種を取って包丁で叩き鰹節を加えて混ぜる。

4. 4

   巻きすに海苔を1枚乗せて向こう1㌢を残してご飯の4分の1量を平らに広げる。中心にきゅうり1本と梅を4分の1量乗せて手前から巻いていく。

5. 5

   同様に4本作る。