煮込みうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんは乾麺の場合は通常より長めの時間茹で、細かく刻む。ソフト面を使用する場合はそのまま刻む。

2. 2

   納豆は茶漉しやざるに入れて熱湯をかけ、少し粘り気をとってから細かく刻む。

3. 3

   鍋に材料を全て入れ、蓋をして中火にかける。

4. 4

   沸騰したら弱火にする。水分が少し残る程度で火を止める。